Oggi vi parlo della mia nuova collaborazione 💃quella con l’azienda @vulcan Le Piastre Vulcan sono in alluminio alimentare rivestite in antiaderente Si possono lavare come una normale pentola.Non si rompono nè si crepano, a differenza delle piastre refrattarieUtilizzando la pala in legno non si righeranno e così rimarranno sempre un degno alleato della nostra cucina creativa Possono essere utilizzate nei vari tipi di cottura Con la parte superiore liscia si possono cucinare tutti i prodotti detti da forneria (pane pizza focacce torte torte salate) uova formaggi Con la parte rigata tutte le carni le verdure e i pesci La caratteristica fondamentale di queste piastre è che a differenza di quelle refrattarie trattengono il calore e grazie alle alette inferiori lo rilasciano continuamente aumentando di molto la resa infatti raggiungono 300 gradi quindi una velocità super nel cuocere gli alimenti Essendo in alluminio poi durano una vita senza il rischio di una rottura accidentale