Riso Carnaroli @riseriagazzani con crema di carciofi e gorgonzola e cestino croccante al parmigiano con speck e carciofi
Quando il riso è eccellente il risultato è... Continua »
Fichi ripieni con gherigli di noce e scorzette di mandarini
Tagliare a metà i fichi riempire con gherigli di noce e scorzette di mandarini precedentemente tagliati a dadini Chiudere i... Continua »
Riso Carnaroli riserva@riso_testa con gorgonzola e fichi
Per prima cosa preparare il brodo vegetale In una pentola far soffriggere una cipolla rossa di Tropea in tre cucchiai... Continua »
Marmellata asiatica
450gr di pomodori 250gr di zucchero Uno spicchio di aglio 60 gr di aceto balsamico Spezie pepe nero zenzero e... Continua »
Tortino al cioccolato bianco con marmellata ai lamponi di @le_marmellate_dello_zio_ferro
3 uova _100gr di zucchero_100gr di burro _150 gr di farina _100gr di cioccolato bianco_un vasetto di yogurt al cioccolato... Continua »
Spaghettone con crema agli agrumi colatura di alici e granella di mandorle tostate
Mettere in un boccale circa 100gr di mandorle pelate aggiungere un bicchiere di succo di arancia e limone e frullare... Continua »
Cheescake salata con gli eccezzionali prodotti di @galafood
Per la base della cheescake salata frullare 3 taralli pugliesi aggiungere 30gr di burro sciolto mescolare bene e compattare bene... Continua »
Spaghettone con pesto di fiori di zucca pesto di zucchine e @zafferano_oro_di_navelli
Per prima cosa mettere qualche pistillo di @zafferano_oro_di_navelli in una tazzina di acqua calda coprire con della pellicola e lasciare... Continua »
Frittata di asparagi selvatici servita su un bellissimo piatto di @lagabianellamantea cs
Pulire gli asparagi e sbollentarli in acqua salata fino a quando sono ben cotti.In una pirofila di vetro sbattere 4... Continua »